スロークッカーを使ってバナナケーキ
スロークッカーは、ケーキなんかもできちゃいます。
バターと砂糖と卵黄を混ぜて、卵白泡立てて、バナナ潰して、粉ふるってと大忙しでした。
お手伝いしたがるが上手にできない2歳の娘とバタバタなんとか作りました。
スロークッカーに入れて、2時間。
バナナケーキを作ってみましたが、バナナ蒸しケーキって感じでしょうか。
真ん中がちょっとレア？やっぱり周りの方が焼き目がついていい感じです。
でも、このしっとりした感じ、素朴な美味しさ、優しい甘みがたまらない〜。
素朴な甘みが子供のおやつにはぴったりです。
夫も甘さ控えめバナナたっぷりケーキを喜んで食べてくれました。
レシピは、スロークッカーに付属のレシピ本のものです。
